Meniu


Socata – suc de soc

Distribuie pe Facebook:   

Ingrediente socata socata – suc de soc:

• 8 flori de soc
• 500 gr zahar (recomand zahar brun)
• zeama de la o lamaie
• o lamaie taiata felii

Preparare socata – suc de soc:

• Ingredientele de mai sus ajung pentru 5 litri de socata.

• Ia o carafa, pune zaharul, apa cat sa dizolvi zaharul, apoi amesteca usor.

• Spala florile de soc.

• Ia un borcan de 5 litri si adauga: florile de soc, apa cu zahar preparata mai devreme, zeama de la o lamaie, feliile de lamaie si umple borcanul cu apa rece, apoi amesteca totul.

• Daca doresti poti pune 5 gr de drojdie proaspata. Aceasta va grabi fermentatia, iar socata va fi gata mai repede.

• Acopera borcanul si lasa-l la soare sau in bucatarie (la temperatura camerei) 3 zile (fara drojdie).

• Dupa 3 zile socata va fi gata. Poti sa o lasi mai mult daca o doresti mai acidulata.

• Vei vedea ca lichidul se va tulbura si va face putina spuma deasupra. In acest stagiu poti sa o strecori.

• Strecoara in recipiente de sticla, apoi sigileaza si adauga la frigider.

• Socata – suc de soc este gata. Pofta buna!


Articol inspirat de: www.jamilacuisine.ro
Surse imagini: www.stiridesibiu.ro

Distribuie pe Facebook:   

S-ar putea sa iti mai placa

0 comentarii

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

By